Mẹo đơn giản để làm theo khi nấu ăn

Trong khi một số người thích thưởng thức các món ăn ngon, ngon miệng, có hàng triệu người nhận được nhiều niềm vui hơn từ việc học cách chế biến các món khai vị, món tráng miệng và món chính hoàn hảo.

Với thông tin trong bài viết này, bạn có thể bắt đầu con đường trở thành đầu bếp giỏi nhất tiếp theo! Nếu bạn đang nấu ăn cho một người quan trọng, chẳng hạn như một ông chủ mới hoặc cho một bữa tiệc tối, đừng sử dụng một công thức mới và một thành phần mới. Hãy chắc chắn rằng bạn thực hành các món ăn đầu tiên cho gia đình của riêng bạn.

Chơi xung quanh với nó để đảm bảo đó là cách bạn muốn. Một trong những thứ mà bạn nên chi nhiều tiền cho, đó là dụng cụ nhà bếp, nồi, chảo và các thiết bị khác.

Đây là những khoản đầu tư cực kỳ giá trị vì chúng sẽ là nền tảng cho tất cả các món ăn của bạn. Bạn sẽ muốn kéo dài tuổi thọ của các công cụ này càng lâu càng tốt.

Nấu ăn sẽ dễ dàng hơn nhiều nếu bạn đang sử dụng các dụng cụ và thiết bị chất lượng cao. Rễ gừng có thể được sử dụng cho một số món ăn, vì vậy, đáng để học cách lưu trữ chúng. Trong vài ngày, bạn có thể đặt chúng vào ngăn rau của tủ lạnh. Để lưu trữ lâu hơn nhiều, đóng băng rễ gừng chưa gọt vỏ và cắt miếng bạn cần trong khi nó được đông lạnh.

Nướng hạt ngắn trong lò và sau đó rắc một ít bột lên chúng trước khi sử dụng trong bánh để ngăn chúng di chuyển xuống đáy chảo. Áp dụng nhiệt và phủ nhẹ bằng bột giữ chúng ở vị trí trong bột bánh và làm giảm khả năng các hạt sẽ lắng xuống trước khi bánh được nướng xong. Bếp Hãy chắc chắn rằng bạn đang lưu trữ gia vị của bạn ở đúng nơi.

Nhiều người lưu trữ gia vị của họ ngay trên bếp của họ hoặc gần nguồn sáng. Để luôn tươi mới, hãy đặt chúng ở nơi khô và tối, mát mẻ. Độ ẩm cũng có thể phá hủy các loại gia vị vì vậy hãy ghi nhớ những yếu tố đó. Cố gắng lưu trữ gia vị ở những nơi tối, mát mẻ và không lưu trữ chúng trên bếp của bạn. Những nơi sáng, ẩm và nóng, có thể khiến gia vị và thảo mộc của bạn mất hương vị.

Một nơi tốt để đặt chúng sẽ là bên trong phòng đựng thức ăn hoặc trong tủ bếp của bạn. Để tối đa hóa thời hạn sử dụng của các loại gia vị khô, hãy bảo quản chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Điều này sẽ giữ được hương vị của các loại gia vị, dẫn đến các món ăn có hương vị hơn. Không cất chúng trong tủ ngay phía trên bếp, hơi nóng làm cho gia vị bị khô và mất hương vị.

Dao Đảm bảo rằng bạn duy trì đúng cách các dụng cụ nấu ăn của bạn một cách thường xuyên. Chẳng hạn, một con dao của đầu bếp không có ích gì cho bạn khi cùn, vì vậy hãy đảm bảo rằng những thứ này được mài sắc một cách thường xuyên.

Khi mua một con dao của đầu bếp hãy tìm một con dao có lưỡi dài và rộng vì điều này sẽ giúp bạn kiểm soát và cắt tốc độ tốt hơn. Nếu bạn luôn ở trong bếp nấu ăn, hãy đầu tư vào máy mài dao.

Điều này sẽ đảm bảo rằng đồ dùng của bạn luôn sắc nét, điều này sẽ cho bạn khả năng tối đa hóa chất lượng vết cắt của bạn. Giữ đồ dùng của bạn lên đến ngang bằng là rất quan trọng khi nấu ăn trong nhà bếp. Tìm hiểu một số kỹ thuật làm dao thích hợp để làm cho thời gian của bạn trong nhà bếp an toàn hơn, năng suất hơn và thú vị hơn.

Kỹ thuật cắt đúng cách không chỉ giúp đảm bảo an toàn trong nhà bếp, mà thực phẩm được cắt đúng cách và đồng đều trông đẹp hơn (tất nhiên làm cho nó ngon hơn!) Và nấu chín đều hơn. Dừng cắt đầu ngón tay của bạn và đốt một nửa khoai tây chiên với các kỹ năng cắt thích hợp! Cái thìa Làm thế nào để hố và gọt một quả bơ.

Gọt vỏ và rỗ một quả bơ có thể khá lộn xộn, nhưng có một cách đơn giản. Sử dụng một con dao sắc và cắt xung quanh toàn bộ quả bơ theo chiều dọc. Nắm chặt mỗi nửa quả bơ và vặn nó ra. Sử dụng con dao của bạn, cẩn thận nhưng chắc chắn chạm vào đỉnh của hố và xoắn nó. Hố sẽ trượt ra, vẫn gắn vào dao. Để loại bỏ vỏ, chỉ cần lấy một cái muỗng lớn và chạy giữa vỏ và thịt.

Thưởng thức! Bạn đã từng làm cùng một chiếc bánh ngắn berry chưa? Làm cho hương vị pop với mẹo sau. Trộn các loại quả mọng của bạn với một nhúm muối, một ít bạc hà tươi và một thìa nhỏ nước cốt chanh.

Khách của bạn sẽ không bao giờ đoán làm thế nào bạn tăng hương vị của công thức gia đình cũ. Lấy phỏng đoán ra khỏi chất lỏng giảm. Khi một công thức gọi bạn nấu ăn cho đến khi chất lỏng giảm đi một lượng nhất định, hãy nhúng tay cầm thìa gỗ vào chất lỏng để đánh dấu độ sâu. Điều này sẽ để lại một dòng trên muỗng gỗ.

Sau đó, bạn có thể nhúng thìa một lần nữa để xem chất lỏng đã thực sự giảm bao nhiêu. bát Theo dõi các thành phần khi nướng. Đôi khi, khi bạn thêm nhiều nguyên liệu khô vào bát trộn của mình, thật dễ bị mất dấu.

Một giải pháp dễ dàng cho việc này là đặt từng thành phần vào một phần khác nhau của bát. Bằng cách đó, mọi thành phần khô bạn thêm vào có thể được nhìn thấy và đếm. Hãy chắc chắn rằng trứng vẫn còn tươi trước khi sử dụng.

Trứng không còn tốt có thể gây ngộ độc salmonella trong số các bệnh chết người khác. Bạn có thể kiểm tra độ tươi của trứng bằng cách hạ thấp nó vào một bát nước. Nếu nó ổn định theo chiều ngang, nó vẫn tốt. Nếu nó tăng lên hàng đầu, nó là xấu. Thịt nướng với rau là một bữa ăn đa năng và dễ dàng. Làm nóng lò ở 425 độ. Dòng một chảo rang với lá.

Trong một bát trộn lớn, kết hợp gia vị của sự lựa chọn của bạn và dầu ô liu hoặc bơ tan chảy. Thêm miếng thịt và rau thái nhỏ. Phủ đều. Đổ hỗn hợp vào chảo rang, đậy nắp và nấu trong khoảng một giờ.

Thưởng thức một bữa ăn chảo của bạn! Bây giờ bạn đã thêm một số mẹo nấu ăn hữu ích và sáng tạo vào kho vũ khí của mình, bạn sẽ có thể bắt đầu theo đuổi giấc mơ chơi đầu bếp của mình. Cho dù bạn muốn kiếm sống từ nấu ăn hay chỉ đơn giản là muốn phục vụ những bữa ăn ngon cho gia đình, hãy nhớ những lời khuyên này cho vinh quang ẩm thực.

Viết một bình luận